Vi har nu fått hem fina vinteräpplen från Kivik. Cox Orange, Ingrid Marie, Aroma, Gravensteiner och Belle de Boskoop. Alla dessa sorter är fina vintersorter som är goda krispiga och hållbara. De är bra både som ätäpple och matlagningsfrukt. Alla är bra till ciderframställning.
Den av dessa sorterna som vi tycker är roligast, är gamla Belle de Boskoop. En sort som har nästan 200 år på nacken och som har fått en renässans. Trädet blir stort och kraftigt och äpplena blir också stora med tydliga åsar och med rost i skafthålan. Huden är sträv och gulröd. Inget inställsamt här inte! Köttet är fast, gult och saftigt. Smaken är syrlig med en angenäm kryddsmak. Hållbar fram till april! Eftersökt sort som inte flörtar med sitt utseende!
‘